boite de 15 Apéricônes
Pour vos apéritifs, pour accompagner une salade ou tout simplement par gourmandise, ces petits cônes de fromage de vache frais vont vous séduire. Ils se dégustent en une bouchée.
Ils sont proposés par boîte de 15:
– 5 nature
– 5 enrobés bruschetta (tomate, basilic, poivron rouge, origan, oignon)
– 5 enrobés ail et fines herbes
Ou par boîte de 15 natures.
Composition: lait de vache, présure, ferments, aromates
3.40 ou 3.75 €
boite de 21 Apéricônes
Pour vos apéritifs, pour accompagner une salade ou tout simplement par gourmandise, ces petits cônes de fromage de vache frais vont vous séduire. Ils se dégustent en une bouchée.
Ils sont proposés par boîte de 21:
– 5 nature
– 5 enrobés bruschetta (tomate, basilic, poivron rouge, origan, oignon)
– 5 enrobés ail et fines herbes
– 3 enrobés de pempa (poivron rouge, moutarde, poivre noir, échalote, ail)
– 3 enrobés de graine de moutarde
Ou par boîte de 21 natures.
Composition: lait de vache, présure, ferments, aromates
4.70 ou 5.25 €
Bouchot FERMIER
Fromage de vache frais ou affiné au moins 10 jours en cave au lait cru entier. Il a un léger goût crémeux qui se prononce avec l’âge, il est revêtu d’une jolie couleur ivoire ou légèrement bleutée.
190 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel
2.60 €
CAMEM’MEUH FERMIER
Fromage de vache typé d’au moins 15 jours en cave au lait cru entier. Il a un parfum marqué et sa texture évolue avec son affinage. En effet, il aura un cœur un peu crayeux si il est jeune et il deviendra onctueux et coulant avec l’âge mais son goût sera alors plus prononcé. Sa couleur est crème ou légèrement bleutée.
210 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel
3.10 €
DELICAT À L’ÉCHALOTE
Fromage de vache frais ou affiné au moins 10 jours en cave au lait cru entier.
Il a un délicieux goût relevé et parfumé à l’échalote. Il est idéal en fin de repas ou bien pour accompagner une salade.
180 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, échalote
2.60 €
DELICAT au fénugrec
Fromage de vache affiné au moins 10 jours en cave au lait cru entier.
Il a un délicieux goût parfumé au fenugrec qui lui donne un léger parfum de noix. Il est idéal en fin de repas ou bien pour accompagner une salade.
180 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, fenugrec
2.60 €
LINGON D’ORANGE
Fromage de vache affiné au moins 21 jours en cave.
Il tient sa couleur orangée du rocou, colorant naturel issu des fruits d’un arbuste le rocouyer.
Il a un goût marqué typique qui se prononce avec l’âge,
Il peut se manger seul ou il peut relever vos quiches ou autres friands. Il est idéal pour accompagner vos salades sur une tranche de pain grillé où il devient coulant.
180 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, rocou
2.90 €
ORIENTAL
Fromage frais de vache de moins de 4 jours au lait cru entier enrobé d’un mélange pempa.
Il a un goût relevé grâce au poivron rouge associé à la moutarde, et au poivre noir.
Il se conserve bien au réfrigérateur.
190 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, poivron rouge, MOUTARDE, poivre noir, échalote, ail
2.60 €
ORIGINAL
Fromage frais de vache de moins de 4 jours au lait cru entier enrobé d’un mélange bruschetta.
Il a un délicieux goût frais parfumé à la tomate et au poivron rouge associés à la douceur du basilic et de l’origan. Les amateurs de pizzas vont adorer son originalité.
190 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, tomate, ail, oignon, poivron rouge, origan et basilic
2.60 €
PRINTANIER
Fromage frais de vache de moins de 4 jours au lait cru entier enrobé d’un mélange ail et fines herbes.
Il a un goût franc et marqué par l’ail et les fines herbes.
Vous pouvez le manger ainsi ou l’utiliser en cuisine où son parfum pourra rehausser certains plats.
Vous pouvez le laisser affiner pour que les arômes pénètrent davantage à cœur.
190 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel, ail, fines herbes
2.60 €
TARTICHON Fermier
Fromage de vache typé reblochon d’au moins 21 jours en cave au lait cru entier. Il a un parfum doux et rustique et sa texture évolue avec son affinage. Sa méthode d’affinage a été revue pour une texture plus moelleuse.
Vous pourrez le manger cru ou bien cuit dans vos tartiflettes ou croziflettes.
200 g
Composition: lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure, sel
4.00 €
TOMME fermière
Tomme de vache au lait cru entier.
Fromage à pâte pressée non cuite qui a été affiné au moins 2 mois en cave. Il se conserve très bien. Vous pouvez la rapper pour la mettre dans vos soufflets ou bien la consommer en morceau. Dans ce cas elle sera meilleure sortie quelques temps du réfrigérateur avant de la consommer.
230 g
Composition: lait entier de chèvre, ferments lactiques et présure, sel
4.00 €